Βολβοί
Άλλες
ονομασίες: Κουρκουτσέλια,
κρεμμυδούλες, σκυλοκρέμμυδα, ασκορδούλακας, σκορδούλακας, βροβιός.
Οικογένεια:
Liliaceae
Πολυετή
φυτά που φτάνουν τα 20 εκατοστά. Τα συναντάμε παντού σε χέρσα αλλά και
καλλιεργημένα μέρη. Ανθίζουν
από Φεβρουαρίου έως Απρίλιο ανάλογα τις περιοχές. Τα βλαστάρια με τα άνθη τους
τρώγονται τσιγαριστά
σε ομελέτες. Οι βολβοί βράζονται για να ξεπικρίσουν και σερβίρονται με λάδι και
ξύδι ή γίνονται καταπληκτικό
τουρσί για μεζέ!
Δεν υπάρχουν σχόλια:
Δημοσίευση σχολίου