Κάπαρη
Οικογένεια: Capparaceae
Πολυετές φυτό που φυτρώνει σε
όλη την Ελλάδα. Ανθίζει το καλοκαίρι και από αυτή μαζεύονται τα μπουμπούκια της πριν ανθίσουν.
Ξεπικρίζονται σε νερό και διατηρούνται σε άλμη ή ξύδι αναλόγως πως τα θέλουμε. Χρησιμοποιείτε σε
τουρσιά και σαλάτες.
Δεν υπάρχουν σχόλια:
Δημοσίευση σχολίου