Στρύφνος
Άλλες ονομασίες: Στρύχνος, βρομόχορτο, αγριοντοματιά
Οικογένεια: Σολανίδη-Solanaceae
Ετήσιο φυτό που
φτάνει τα 60 εκατοστά. Το συναντάμε σχεδόν παντού σε
ακαλλιέργητους τόπους.
Το φυτό κυρίως στους
καρπούς του περιέχει σολανίνη που είναι τοξική, αλλά με
το βράσιμο γίνετε ακίνδυνη. Μαζεύονται οι τρυφερές
κορφές του όλο το καλοκαίρι. Το χρησιμοποιούμε
κυρίως μαζί με βραστά τσιγαριστά λαχανικά, όπως τα
βλίτα, τα φασόλια και τα κολοκυθάκια.
Δεν υπάρχουν σχόλια:
Δημοσίευση σχολίου