Ξινήθρα
Άλλες
ονομασίες: Οξαλίδα
Οικογένεια:
Oxalidaceae
Τη
ξινήθρα τη συναντάμε παντού, γιατί εξαπλώνεται πολύ εύκολα και μπορεί να γίνει
ενοχλητικό ζιζάνιο. Περιέχει καλιούχο
οξαλικό άλας και μπορεί να αποβεί δηλητηριώδης αν φαγωθεί σε μεγάλη ποσότητα.
Χρησιμοποιείτε σε σούπες,
σάλτσες και χορτόπιτες σε μικρές ποσότητες, για να δώσει ξινή γεύση.
Χρειάζεται
μεγάλη προσοχή να μην επεκταθεί στο χωράφι σας γιατί εξαπλώνεται γρήγορα
παντού, εξαφανίζοντας τα
άλλα φυτά.
Δεν υπάρχουν σχόλια:
Δημοσίευση σχολίου