Άλλες ονομασίες: Αγριοσινάπια, σινιάβρη, βρούβες, γλυκόβρουβες
Οικογένεια: Brassicaceae
Ετήσιο φυτό που
φτάνει τα 80 εκατοστά. Το συναντάμε σχεδόν παντού σε
ακαλλιέργητους και καλλιεργημένους τόπους. Τα φύλλα
του είναι πράσινα ανοιχτά. Μαζεύονται τα
φύλλα το φθινόπωρο έως την άνοιξη. Τα φρέσκα τρυφερά
φύλλα τους τρώγονται βραστά μόνα τους ή με άλλα
χόρτα και χρησιμοποιούνται με άλλα χόρτα σε
χορτόπιτες. Καλλιεργείται και
για τους σπόρους του. Αλεσμένοι χρησιμεύουν στην
παρασκευή μουστάρδας.
Δεν υπάρχουν σχόλια:
Δημοσίευση σχολίου